저탄고지(탄수화물은 적게 지방은 높게)로 대표되는 키토제닉 다이어트.
Low Carb High Fat(LCHF)라는 명칭으로 불리기도 하는데요. 단순히 지방을 많이 섭취하는 것이 아니라, 총열량은 유지하면서 탄수화물의 섭취를 줄이고, 지방의 섭취를 늘려 체내의 인슐린 저항성을 낮추는 방식입니다.
티비에 모 연예인이 나와 효과를 봤다는 얘기도 나오고, 블로그, 카페, sns, 등을 통해 관련 정보들이 많이 퍼져있습니다.
오늘은 키토제닉 다이어트는 과연 효과적일까와 부작용, 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
참고로 지극히 개인적인 견해임을 미리 밝혀둡니다.
키토제닉(Ketogenic)이란
간단하게 말해 키토제닉이란 의학용어 키토시스에서 유래한 말로, (영어에서 유래한 말이라 그런지 케토시스라고도 하고 키토시스라고 부르는 사람도 있고, 부르는 명칭은 제각각 이더군요.) 케토시스 상태란 지방을 태워 에너지를 생성하는 상태라고 보시면 될 듯 합니다.
한국인의 경우 탄수화물을 주식으로 하여 포도당을 에너지원으로 사용하는데, 포도당은 대사작용이 빠르므로 가장 빠르고 쉽게 에너지원으로 사용됩니다.
복잡한 용어, 설명 다 떼어놓고, 탄수화물을 적게 먹고, 양질의 지방을 많이 섭취하게 되면, 신체는 케톤을 에너지원으로 이용하여 케토시스 상태에 이르게 된다는 것입니다.
그러니까 인체는 포도당을 가장 먼저 에너지원으로 사용하는데, 탄수화물 섭취를 줄이면, 포도당이 금새 떨어지게 되고, 지방을 에너지원으로 사용하므로 다이어트에 효과적이라는 주장입니다.
초기 호르몬 불균형을 치료와 뇌전증환자의 식이요법으로 케톤식이 사용되던 것이 다이어트 방법으로 변형된 듯 보입니다.
이에 키토제닉 도시락, 키토제닉 버터, 키토제닉 빵, 키토제닉 치즈 등 관련 상품이 엄청나게 쏟아져 나오고 있으며, 아이허브, 옥션, 네이버, 11번가 등의 오픈마켓에서도 키토제닉(저탄수) 상품들을 손쉽게 구매할 수 있습니다.
키토제닉 다이어트 효과
간헐적 단식이나 원푸드 다이어트 등과는 다르게 양질의 지방을 섭취함으로써, 먹을 거 다 먹는 다이어트 방법이라며, 한 때 유행을 하기도 했었습니다.
키토제닉 다이어트를 통해 효과를 본 사람도 있고, 부작용을 경험하면서 포기한 사람도 꽤나 있습니다.
위에 잠시언급했지만, 케톤 식이요법은 간질, 치매, 당뇨병 등을 예방하거나 개선하기 위한 방법으로 시행되었으나, 최근 부작용으로 인해 많이 적용되지는 않는 편입니다.
1990년대 중반 황제다이어트(앳킨스 다이어트)가 유행하면서 다시 재조명 받기 시작했으며, 인슐린 분비 저하를 유도해 체중감량과 폭식증 치료에 부수적인 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
고지방을 섭취하는 앳킨스 다이어트와 유사한 면이 있지만, 키토제닉 다이어트의 경우 일정량의 탄수화물을 섭취하면서 앳킨스 다이어트의 단점을 어느 정도 보완한 방식이라고 생각합니다.
출처 ; 저탄수화물 식이가 과체중 청소년의 체중 감소 및 심혈관 위험 인자에 미치는 영향(소아과 학회지)
위 사진은 저탄수화물 식이요법을 한 사람이 저지방식을 한 사람에 비해 약 두 배 가까운 체중감량을 했다는 연구 결과입니다.
이 외에도 탄수화물을 줄이는 것만으로도 체중감량이 가능했다는 연구결과는 상당히 많더군요.
키토제닉 다이어트 부작용.
키토제닉 다이어트는 일부 사람에게는 확실한 효과가 있습니다.
효과가 확실한만큼 많은 부작용을 가진 방법이기도 합니다.
대표적인 부작용으로는
– 탄수화물 중심의 우리나라 식단 특성상 많은 비용이 듭니다.
– 키토플루 : 감기와 유사한 증상이 발생(두통, 피로, 구역질)
– 변비
– 입냄새
– 손, 발 떨림 및 저림
– 키토래쉬라고 불리는 피부 발진
– 불면증
– 요로결석
– 지방간과 고지혈증
– 혈중 콜레스테롤 증가, 저혈당.
– 간과 신장의 부담으로 인한 각종 증상
등등 사람마다 부작용도 각기 다르게 나타나며 무기력증과 운동능력 감소가 동반 될 수도 있습니다.
인간의 몸은 기본적으로 균형을 추구하고, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 등등 여러 영양소를 고루 섭취하도록 진화해 왔습니다.
탄수화물을 섭취를 줄임으로써 다이어트와 체질 개선을 이뤄낼 수 있지만 그만큼 많은 부작용을 동반할 수 있으므로 전문가와의 상담을 통한 진행이 필수라고 생각합니다.
이상 키토제닉 다이어트에 대한 포스팅이었습니다.