간장 종류 및 유래, 진간장, 국간장, 양조간장, 맛간장 차이와 용도.
고등학교 때부터 집에서 나와 살다 보니 본의 아니게 요리라는 것을 조금은 하게 되었습니다. 한 때, 비스트로를 차려볼까 진지하게 고민을 했을 정도로(친한 선배가 호텔 조리장 출신인데 비스트로를 하고 있습니다. 요리법을 배워 체인점 개념으로 해볼까 고민한 정도였지만…) 나름 요리는 조금 한다고 생각합니다. 물론 제 생각일 뿐이지만, 가끔 제가 뭔가를 만들어서 먹이면, 대부분 좀 놀라더군요. 안 어울리게 요리도 […]
간장 종류 및 유래, 진간장, 국간장, 양조간장, 맛간장 차이와 용도. 더 읽기"